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棚室内湿度过大，有利于多种病害的发生和蔓延；光照减弱，温度降低，又会抑制蔬菜生长。
冬季连阴天、雾霾天给棚室蔬菜生产造成极为不利的影响。棚室内湿度过大，有利于多种病害的发生和蔓延；光照减弱，温度降低，又会抑制蔬菜生长。因此冬季棚室管理的重点应该转移到温湿度管理上来。
一、降低湿度，抑制病害
扣棚后设施内温度较高，同时极易形成高湿的环境，而高温高湿为病害的发生和蔓延创造了有利条件。生产中可以采取以下措施来降低棚室内的湿度。当然，结合起来效果更佳。
1. 用无滴膜覆盖
棚室由于内外温度的差异，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀，因而滴水面大，空气湿度增加。采用无滴膜后，表面虽然结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，湿度明显降低，且透光性能好，有利于增温降湿。
2. 覆盖地膜
采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，且可以减少灌水次数，是降低棚室内空气湿度的重要措施。例如在棚室内采用大小垄距相间、地膜盖双垄的办法，浇水时沿地膜下的小垄沟流入。地膜阻止了水分的蒸发，也就防止了浇水后棚室内空气湿度的大幅度提高。
3. 合理密植
棚室内定植密度切勿过密，以利于通风透气，降低空气湿度。
4. 通风换气
放风是排湿的主要措施，一般应在中午前后气温高时进行，以放顶风和腰风为主，不能放底脚风，以防棚室温度过低和“扫地风”伤苗。
如果棚室内湿度居高不下，而气温又在作物生长适温下限以上，应逐渐加大通风量，力争使空气湿度尽快降下来，但通风引起的降温应以作物不发生冷害为前提。
5. 合理浇水
浇水是导致棚室内湿度增加的主要因素。浇水的次数和每次的浇水量，需根据天气、土壤状况、蔬菜种类、生长期及生长势而定，一般应浇小水或隔沟轮浇，切忌大水漫灌。果菜类蔬菜的定植水和缓苗水要浇透，在结果期要供水充足，其他时期可适当控水。
在棚室内温度较低，特别是不能放风通气时，应尽量控制浇水。一般可在晴天上午10-2时浇水，并配合通风排湿。有条件时，可采用膜下沟灌或滴灌，以减少灌水量和蒸发量。
6. 加强中耕松土
在定植后、覆盖地膜前，浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇水次数，降低空气湿度。
7. 升温降湿
棚室内气温每升高1℃，空气中的相对湿度下降3%-5%。采用升温降湿方法既可满足蔬菜对温度的需要，又可降低空气相对湿度。当植株度过幼苗期，抵抗力稍强时，浇水闭棚升温达30℃以上，持续1小时，再通风排湿。3-4小时后棚温低于25℃时可重复一次。
8. 改变用药方法
菜农用药以喷雾为主，这势必会增加棚内湿度。建议晴天喷药时，最好在下午二点左右进行，尽量在天黑以前喷完，保证药液完全吸收。遇连阴天，菜农可以选用全自动喷药机、弥雾机，并减少用药量。如条件许可，最好采用粉尘法及烟雾法用药，以避免增加棚内空气湿度，提高防治效果。
9. 减少无效蒸腾
棚室蔬菜生产的中后期，植株蒸腾是室内水汽的主要来源，必须通过及时修整枝蔓、摘心打顶、除去枯老叶，以及拔去弱势植株等农艺措施，改善植株群体结构，从而降低植株无效蒸腾。
二、增温补光，促进生长
随着外界温度降低，棚室内的温度也逐渐降低，尤其是土壤温度较低时，会导致作物根系生长受阻，吸收能力变差，植株的抗逆性也变差。因此，日常管理一定要做好保温、增温工作，必要时，还须采取措施进行增温补光，以保证作物健康生长。
1、多层覆盖保温
外界气温较低时，可采取多层覆盖的方式进行保温。温室大棚一般采用三层覆盖，有些还要进行地面覆盖。
三层覆盖即一层棚膜、一层二道膜、一层小棚膜。三层覆盖一般可使棚内比露地的夜晚最低气温高4.5℃左右。
夜间小棚上覆盖草帘，保温性好，但操作较费工。地面覆盖可增加土温、降低棚内湿度。采用畦面铺地膜、畦沟铺稻草的方法，成本小、效果好。
2、增设墙体保温层
具体方法：用普通农膜或旧薄膜，剪裁成宽3米左右、膜长=温室长度+山墙长度的长幅，然后将薄膜两端用熨斗加热，粘结成10厘米左右的缝筒，各插入3米长的木棍，将其拉开、拉紧包住后墙与山墙。
两端的木棍，下头扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上头以铁丝缠系，固定于山墙外沿处，薄膜底部边缘埋于墙外土内。然后在墙与薄膜之间的缝隙内填满碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部边缘埋压于温室后坡上。
采用此法，墙体热量不再向外散发，可显著提高温室内的夜间温度，对稳定严寒时期的夜温效果明显。
3、利用秸秆生物反应堆增温
按照栽培畦的大小挖宽60-70厘米，深25-30厘米的沟，内填秸秆，并放置专用微生物菌剂，秸秆上面覆土约20厘米，灌水至秸秆能够浇透。
秸秆在微生物作用下可逐渐分解，并释放热量与二氧化碳，此措施可提高根层土壤温度约2℃左右，还可改善土壤物理结构和生态环境，为作物补充二氧化碳。
4、浴霸加温
还可以将浴室加热用的灯泡安装在棚室的作物上方，利用灯泡的热能来提高棚室内的温度。
一般每栋温室安装10-15个功率为275W的浴霸灯泡，可将室内温度提高2-4℃。悬挂高度为距地面1.5-2米。在每天凌晨和上午，以及夜间室内温度达不到生长要求时开启。注意要采用防水灯口，还要考虑用电负荷，避免发生事故。
5、应用补光灯
遇到连阴天和雨雪天，棚室内光照不足时，还可以安装补光灯。光照充足的条件下一般瓜果类蔬菜能增产20%-30%，叶类蔬菜能增产30%-50%。
每盏灯有效照明半径为2米左右，悬挂高度为距地面1.5-2米，距作物生长点1米以上；番茄、黄瓜等瓜果类作物每盏灯的间距为3米左右，叶类蔬菜间距为4米左右。
需使用防水灯口，有条件的可安装定时器，能准确控制开关时间。在阴天全天补光，晴天放草苫后补光3-4小时，保证每天光照时间在10小时左右。
