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1 建园
1.1 整地
西瓜地选择水位低、高燥、通风、排水良好的水稻田，土壤深厚，土质疏松，常年种植水稻，面积4.67 hm2。11月底，深翻土壤0.4～0.5 m，冬季雪霜冻融风化，改良土壤理化性状。瓜地四周建水泥进排水渠道，宽0.5～0.6 m，深1.0 m。翌年2月初，深埋条施基肥后覆土，南北向做畦，畦宽1.4～1.6 m、长50 m。畦间做沟，沟宽0.4～0.6 m、深0.4 m，每4畦间的沟深挖至0.6 m。
1.2 搭建大棚
每4个畦搭建一个宽8 m、长50 m的钢架大棚。大棚用Φ32 mm热镀锌钢管作骨架，棚肩高2.4 m、棚顶高3.6 m。大棚两端开门，门宽1.2 m、高1.8 m。在钢架大棚内，每2个畦搭建一个宽3.8 m、长50 m的毛竹拱棚。棚肩高1.6 m、棚顶高2.0 m。2层棚面都覆盖厚0.075 mm的聚乙烯防雾滴油膜，膜面朝棚内，畦面覆盖地膜。
2 育苗
2.1 浸种催芽
根据瓜园土壤特性和温度、光照条件，选择生长势中庸、抗病性强、品质佳的天黄、红小玉为主栽品种，各2.3 hm2。1月初，将种子浸泡于55 ℃温水中，用玻棒搅动。水温降至30 ℃时，停止搅动，用手搓掉种子表面的黏液，换1次水，再浸种6～8 h。之后将种子放于用开水烫过的纱布中包好，在30~33 ℃条件下催芽，纱布保持湿润。36～54 h后，当70%种子露白时，开始播种。
2.2 播种
先在营养钵底放入少量砻糠灰，再放入营养土至钵体75%高度处。选择晴天午后播种。播前，营养钵浇足底水。每钵播1粒种子，播后再覆盖1 cm厚营养土。播种后，随即将营养钵移入大棚套中棚再套小拱棚的苗床内，苗床下面覆盖地膜。苗床温度保持在白天26～30 ℃、夜温不低于15 ℃。75%幼苗出土后，揭去地膜，将温度控制在白天23～25 ℃、夜温16～18 ℃，防止徒长。因营养钵底水足，苗床上又多用膜覆盖，苗期应少浇水。
3 定植
2月中下旬，瓜苗2～3片真叶时，选择晴天9：00—11：00定植。在每畦中间按株距0.7～0.8 m打定植穴，将瓜苗和营养土整钵栽于定植穴，密度为6 750株/hm2，再覆盖少量表土稳定瓜苗。定植后，浇0.5%进口复合肥水溶液作定植水，促进瓜苗生长。
4 植株管理
4.1 搭架
3 月下旬，白天大棚温度稳定在22 ℃以上时，拆除毛竹拱棚。在每条种植行架设Φ65 mm、地面高度2.1 m钢管支柱，支柱间距3.5 m。在支柱离地面0.4、0.8、1.3、2.1 m处各拉1道螺纹钢丝;4道钢丝间，每0.3 m绑1条塑料绳，形成“井”字形网格，为瓜蔓攀援所用。
4.2 一次整枝
待主蔓长至0.6 m时，每株留1条主蔓和1条最粗壮的侧蔓，剪除基部其他子蔓。主蔓生长到1.5 m时，在主蔓上选2条粗壮子蔓为结果蔓，间距0.5～0.6 m，剪除其他子蔓;同时，在侧蔓上选1条粗壮孙蔓为结果蔓，剪除其他孙蔓。主蔓、侧蔓、结果蔓分绑于“井”字形网格，均匀分布。结果蔓坐瓜后，给主蔓和主侧蔓打顶，且暂停整枝。
4.3 人工授粉
在晴天7：00—8：00，采含苞待放的雄花放于碗中，于室内干燥处，温度保持在24～25 ℃，收集花粉待用。9：00—10：00，在3条结果蔓上选择子房肥大、圆滑、绒毛密布的雌花，将收集的花粉，用毛笔蘸取点授柱头上即可，动作要轻，不碰伤柱头。
4.4 疏花疏果
在授粉雌花坐瓜后2～3 d，疏掉其他花蕾。坐瓜后15～18 d，以每条结果蔓留1个瓜的标准进行疏果，保留瓜蔓中下部果柄长、果形好、色泽鲜艳的瓜，疏掉其他小瓜、畸形瓜、病伤瓜。
4.5 二次整枝
4月下旬至5月上旬，第1批瓜长至0.6～0.7 kg时，在(下转第110页)
(上接第100页)
主蔓上选择2条打顶后新生长的粗壮子蔓为第2批瓜的结果蔓，剪除其他新子蔓。第1批瓜采收完成后，再剪除侧蔓、短缩主蔓，稳定第2批结果蔓的生长势。第2批结果蔓上现花蕾时，再进行人工授粉;坐瓜后，再进行疏花疏果。第2批瓜人工授粉、疏花疏果的时间、方法与第1批瓜相仿[3-4]。
5 定量施肥
5.1 施足基肥
1月底至2月上旬，深埋条施基肥，施高温堆沤腐熟后的鸡粪、鸭粪、猪粪、厩肥或其他有机肥19.5～24.0 t/hm2，加施过磷酸钙675 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2，增加养分贮备。少施或不施碳铵和尿素。
5.2 追施苗肥
定植后5～7 d，将速效复合肥112.5 kg/hm2溶化在大桶水中，浇施定植穴，促进瓜蔓和枝叶生长。
5.3 施膨果肥
4月中旬，施氮、磷、钾肥作壮果肥。叶面喷施0.5%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%尿素液及0.2%硼砂各1次，弥补枝梢生长时果实营养的不足，增加单果重量，改善品质。
5.4 施花前肥
5月下旬，第1批西瓜采收完后，施充分腐熟的人粪尿4 500 kg/hm2、磷肥225 kg/hm2，溶化在大桶水中后从定植穴浇施，促进侧蔓枝叶生长和第2批花芽分化。
5.5 再施膨果肥
6月下旬，第2批西瓜拳头大小时，用氮、磷、钾复合肥450 kg/hm2，溶化在大桶水中后从定植穴浇施，5～7 d后叶面喷施0.5%磷酸二氢钾1次，促进第2批西瓜膨大。此时基肥基本消耗完，应适当增加膨果肥施用量，保证西瓜生长养分需求。
6 综合防治病虫害
礼品西瓜易发生立枯病、灰霉病、白粉病等病害，以及蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟等虫害，应及时监测病虫情况，运用绿色植保技术，综合防治病虫害。
6.1 农业防治
栽植前对瓜地消毒。选种抗病虫性强的优良品种，培育强健树势，增强抗病力。挖深大棚四周水沟，做到雨停沟干，降低土壤湿度。晴天中午前后适度通风，降低棚内湿度，减少病菌侵染机率。
6.2 物理防治
在棚内悬挂各色捕虫板粘捕蚜虫等害虫。在大棚四周安置黄色荧光灯，诱杀美洲斑潜蝇等害虫的成虫。在棚内放置糖醋液诱杀瓜绢螟等害虫。
6.3 化学防治
一是防治立枯病，用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾1次。二是防治灰霉病，用50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液细喷雾3次，间隔7～10 d。三是防治白粉病，用50%醚菌酯干悬浮剂3 000倍液喷雾1次。四是防治蚜虫，用10%蚜虱净可湿性粉剂1 500倍液喷雾2～3次，间隔7～10 d。五是防治美洲斑潜蝇，用75%灭蝇胺可湿性粉剂5 000倍液喷雾2次，每次间隔7～10 d。六是防治瓜绢螟，用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂800~1 000倍液喷雾1次。
7 适时采收
第1批瓜从授粉到成熟约需40 d时间。5月初，挑选色泽一致、瓜纹清晰、果脐凹陷、果柄上绒毛稀疏的瓜，适时采收。采收时保留果柄3～4 cm。礼品西瓜皮薄，应轻摘轻放，避免裂果。由于生长期气温提高，第2批瓜成熟期减少为35 d左右，一般6月中下旬可采收。
