随着设施栽培的发展,西瓜的生产期延长,可通过不同的生产方式,实现西瓜的周年栽培。现根据陇东生产经验,总结出西瓜周年生产管理要点。
1 茬口安排
秋冬茬温室西瓜栽培:8月中旬育苗,9月中下旬扣膜,12月底至第2年1月采收。冬春茬温室西瓜栽培:11月育苗,12月定植,第2年4—5月采 收。春大棚西瓜栽培:1月育苗,2月定植,5月采收。地沟拱形覆盖早熟栽培:3月直接沟播,扣棚,6月采收。露地春西瓜:4月直播,7月采收。麦地套西 瓜:5月直播,8月采收。麦茬复种西瓜:6月育苗,7月定植,9月采收。
2 品种选择
我国幅员辽阔,西瓜品种多样,既有单瓜质量40 kg以上的大瓜,又有2~3 kg的小瓜;既有黄皮瓜,又有绿皮瓜,还有网状花纹瓜及黑皮瓜;既有有籽西瓜,也有无籽西瓜;既有抗热西瓜,又有耐湿西瓜。生产中应根据不同的栽培方式,合理选择品种,以提高生产效益。
在温室大棚栽培中应注意选择抗病性强,耐低温、高温、高湿、弱光的早熟品种。由于温室大棚栽培中采用吊蔓栽培,栽培中品种应选择小型瓜为主,目前生产中表现好的有京欣一号、京欣二号、金黄后、绿野10号、小龄童、蜜龙、庆龙3号等。
地沟拱形覆盖及露地西瓜:应以抗性强的中早熟品种为主,以抢占市场,提高售价,生产中可选种郑杂5号、金城宝等品种。
麦茬复、套种应以高产品种为主,可选择庆龙系列及金城宝、郑果六号、绿州新红宝、红金龙等 栽培。
3 嫁接育苗
嫁接植株抗病害、耐低温、根系吸收能力强。砧木可选择南瓜、葫芦等。育苗床土应疏松。采用靠接时,接穗和砧木都要起出来。由于作砧木的南瓜、葫芦播 后出苗期短,且子叶期体型大,为了在嫁接时砧木和接穗大小一致,西瓜应较砧木早播5~7天,一般应在西瓜子叶节平展而接穗达破心时嫁接。接时砧木苗在下胚 轴上端靠近子叶部位,用刀片向下作45°斜切,深达胚轴直径2/5~1/2,长1 cm,然后在接穗的相应部位向上成45°斜切1/3~1/2,长度与砧木的切口相等,将二者的切口相嵌,用小塑料夹固定,随接随栽,以提高嫁接成活率。嫁 接苗应在接后马上栽在营养钵中,栽时先在钵中加满水,然后左手轻轻抓住嫁接苗的嫁接部位,防止接口错位,将苗放在栽植穴中央,右手抓营养土,将苗根部填满 即可。嫁接后环境温度控制在25~35 ℃,相对湿度控制在90%以上。接后3天遮光,4~7天早晚逐步增加受光,7天左右伤口愈合切断接穗的根部。切前1天浇透水,切后2~3天要注意遮光和保 温。接后15~20天,嫁接苗完全愈合后,去除塑料夹,瓜苗长出3~4片真叶时即可定植。在定植时,接穗和砧木的切口应高出地面3~4 cm。伤口愈合后切断接穗苗根部,切断部位应紧靠接口下面,不可接近地面,以免接穗发生不定根。
由于西瓜伤根后不易愈合,因而在育苗时,应注意适期育苗,一般在定植前30天左右播种为宜,另外要注意保护根系,尽量采用营养钵育苗,防止根系损伤。
育苗时温度应适宜,苗期温度尽量保持在25 ℃左右,在不受冻害的前提下,保持适当的低温低湿有利于控制生长、培育壮苗。
4 合理密植
不同的栽培方式,栽培密度不同。在温室、大棚栽培时,为了充分利用空间,应密植,亩栽植 1 600~2 400株。地沟覆盖栽培及露地栽培、麦茬间套种时,每亩栽培800株左右为宜。一般每穴定植2株,成活后择优留苗。
5 枝蔓管理
由于西瓜茎蔓分生能力强,如放任生长,必将消耗大量养分,易造成田间郁闭,不利于坐瓜,因而要加强枝蔓管理。不同栽培方式,枝蔓管理的形式不同,一般栽培密度越大,则整枝时留蔓越稀少。栽培密度小时,可多留蔓。
棚室栽培时枝蔓管理主要以整枝吊蔓为主,多采用单蔓整枝,吊蔓应在主蔓长50 cm左右时开始,每20 cm左右绑蔓1次。地沟覆盖栽培、露地春西瓜、麦茬间套作时枝蔓管理以整枝、固蔓为主,通常采用双蔓整枝,除留主蔓外,在基部选留一健壮的侧蔓,在瓜蔓长 30 cm左右时,用带叉树枝将枝蔓固定,防止其相互遮阴。
6 人工授粉
西瓜为虫媒异花授粉作物,在生产中应进行人工授粉,以保证西瓜适位坐瓜,特别是在棚室栽培时,授粉是生产成功的关键。由于西瓜根瓜叶面积小,瓜很难长大,一般不留。第2雌花位于西瓜节间第12~16 节,叶面积足,是较理想的留瓜节位。因此,在第2雌花开放时要进行人工授粉,授粉时每天早晨6:00—9:00,将雄花摘下,剥去花瓣,轻点雌花柱头,以提高坐果率。
7 肥水管理
在底肥施用充足的情况下,坐瓜前一般不施肥,防止植株旺长,影响坐瓜,在西瓜坐住鸡蛋大小时,应追施膨瓜肥水,促进幼瓜生长,一般亩施油渣200~300 kg或腐熟人粪尿2 000~3 000 kg或磷酸二铵20~30 kg,施肥后浇水,肥水齐攻,促使产量提高。在西瓜拳头大小时再追肥1次,亩施磷酸二铵20 kg左右、硫酸钾10 kg左右,施肥后浇水。采前15天内控水,以利糖分积累,促进品质提高。
8 环境管理
西瓜在温室和大棚栽培时,环境可人为控制,应创造适宜西瓜生长的环境条件,促使产量和品质提高,为此应做到:
1)温室管理。发芽期将温度控制在28~30 ℃,幼苗期22~25 ℃,抽蔓期25~28 ℃,结果期30~35 ℃。在坐瓜期应采用大温差管理,提高果实含糖量,增进品质。白天高温有利于光合作用进行,增加糖分积累;夜间低温有利抑制呼吸作用,减少养分消耗。在膨瓜期应加大昼夜温差,使温差达10 ℃左右,增加果实含糖量。
2)水分管理。发芽期土壤要湿润,田间最大持水量80%~85%。伸蔓到坐瓜期要防止水分过大而出现旺长。膨瓜期应注意浇大水,促使产量提高。空气相对湿度应控制在60%左右。
3)经常清扫棚面,保持棚面干净,对保温物早揭晚盖,以提高透光率,延长光照时间,促使西瓜 生长。
4)通过通风换气、化学反应的方法,增加室内二氧化碳,促进光合作用进行,以利产量提高。
9 病虫防治
病虫危害是西瓜生产的主要制约因素之一,在生产中应采用综合措施,加强防治。应实行瓜类作物3年以上轮作,尽量避免瓜类作物作前茬。选用抗病品种。 播前用温水浸烫或用福尔马林、高锰酸钾溶液浸泡种子。有机肥必须充分腐热,并对肥料进行消毒灭虫处理。精细整地,抑制病虫的发生。在田间勤观察,抓住为害 的优势种群进行防治。具体的化学防治措施如下:
1)炭疽病。及时清除病蔓、病叶,加以烧毁或深埋,喷80%代森锌700~800倍液,每7~8天喷1次,连喷3~4次。
2)枯萎病。发现病株立即拔除,定植穴用石灰或50%代森锌400倍液消毒,大田用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800倍液防治。
3)霜霉病。清除被害枝叶残体,喷1∶0.5∶200波尔多液或800~1 000倍液代森铵或40%乙磷铝可湿性粉剂250~300倍液,或用65%代森锌1 kg+硝酸铵1 kg+300 kg水配成“代硝合剂”喷施。
4)白粉病。发病初期及时摘除病叶,喷2~3次50%硫磺悬浮剂300倍液,或20%甲基托布津1 000倍液。
5)蚜虫。用40%氧化乐果乳油800~1 500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 500~2 000倍液防治。
6)潜叶蝇。瓜叶出现潜道时用40%氧化乐果1 000倍液、80%敌敌畏2 000倍液混合喷施,控制危害。
10 采收适期
露地栽培西瓜,一般坐瓜后30天左右即可成熟,而温室、大棚栽培时,一般在坐瓜后45~50天成熟,在生产中应认真记载坐瓜时间,以利适期采收。